Montefalco Rosso DOC Còlpetrone

Còlpetrone - 2014
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutti Rossi
Abbinamenti: 
Affettati e Salumi
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V120902014
Nome completo: 
Montefalco Rosso DOC Còlpetrone
Denominazione: 
Gradazione alcolica: 
13.5 % vol.
Annata: 
2014
Dimensione bottiglia: 
0,75
Formato bottiglia: 
Bordolese
Temperatura di servizio: 
18 °C

Descrizione

Il Montefalco Rosso DOC di Còlpetrone è un vino rosso umbro ottenuto da uve Sangiovese, Sagrantino e Merlot. La vendemmia viene eseguita mantenendo le uve separate fra loro, sia per tipologia che per appezzamento. La fermentazione è svolta in acciaio a 24-28 °C per circa 15 giorni con rimontaggi e délestage giornalieri. Il vino ottenuto matura sempre in acciaio per altri 10 mesi, prima di essere imbottigliato per concludere l'affinamento. 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Potente ma molto bevibile e morbido. Si presenta con un colore rubino intenso con lievi riflessi porpora. I profumi sono decisamente fruttati, con sentori di lampone accanto a note più speziate e vanigliate. Il sapore è pieno, la sua rotonda avvolgenza è a tratti interrotta da sensazioni appena tanniche, che conferiscono carattere. Se ben conservato, può proseguire l'invecchiamento per altri 5-6 anni. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 18 °C, in calici di media ampiezza.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Montefalco Rosso DOC Còlpetrone è un ottimo vino da apprezzare in abbinamento con arrosti di carni biancherosse e grigliate miste di carne.

Premi

Punteggio Gambero Rosso: 

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Cantina

Còlpetrone

Còlpetrone è una delle 5 tenute parte del Gruppo Tenute Del Cerro, un grande progetto enologico che affonda le sue radici in due delle più importanti regioni del vino d'Italia: l'Umbria e la Toscana. Còlpetrone si annovera fra le più importanti cantine del comprensorio della DOCG di Montefalco, un piccolo comune in provincia di Perugia, in un'area collinare situata in ottima posizione e dalle particolari caratteristiche geologiche.

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Recensioni

  • 3
    Ritratto di mattia.nanetti266425
    mattia.nanetti266425
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