Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC Sirch

Sirch - 2017
Tipo vino: 
Aromi: 
Frutta Bianca e Tropicale
Abbinamenti: 
Affettati e Salumi
110,90 €
332,70 €
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V312252017
Nome completo: 
Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC Sirch
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
13 % vol.
Annata: 
2017
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
10-12 °C

Descrizione

Il Pinot Grigio della cantina Sirch è ottenuto da uve 100% Pinot Grigio provenienti dalla zona del Collio Friulano. Qui il clima mediterraneo, a tratti continentale, assicura una ventilazione costante con escursioni termiche sensibili che condizionano ed esaltano gli aromi varietali dei vitigni. La fermentazione alcolica viene svolta in vinificatori d’acciaio a temperatura controllata, a cui segue un affinamento sulle fecce fini per un periodo compreso tra 4 e 6 mesi, con batonnage frequenti.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Di colore giallo paglierino carico, il Pinot Grigio Sirch si caratterizza per una nitida e gradevole vena tropicale ed un’importante nota di frutta matura, con aromi di pera e pesca bianca. Freschezza, sapidità e mineralità fanno campo ad una persistenza unica al palato, data dalla caratteristica e stuzzicante acidità di questo vino. Suggeriamo di servirlo a 10-12 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Pinot Grigio Friuli Colli Orientali DOC di Sirch è un ottimo vino bianco friulano da aperitivo. In abbinamento al cibo, è un'ottima soluzione per accompagnare antipasti di affettati misti, piatti a base di pesce come baccalà mantecato o semplici insalate di mare. Si abbina bene anche a risotti, pasta con sughi di panna e verdure, carni bianche, formaggi, funghi e omelette.

Cantina

Sirch

Il progetto della cantina friulana Sirch inizia nel 2002, ma la famiglia produce vino da oltre tre generazioni. I vini Sirch esprimono il territorio dei Colli Orientali del Friuli senza forzature.

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