Müller Thurgau Abbazia di Novacella

Abbazia di Novacella - 2017
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Floreale
Abbinamenti: 
Aperitivo
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V008562017
Nome completo: 
Müller Thurgau Abbazia di Novacella
Denominazione: 
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
12.5 % vol.
Annata: 
2017
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
10-12 °C

Descrizione

Il Müller Thurgau della cantina Abbazia di Novacella è un vino prodotto da uve Müller Thurgau in purezza, coltivate nei vigneti di proprietà della cantina a Varna (bressanone), ad un'altitudine di 600-700 m.s.l.m.. Come la gran parte dei vini bianchi dell'Alto Adige, anche questo Müller Thurgau viene vinificato in acciaio per preservare tutto il profumo prezioso tipico del vitigno aromatico. Le uve sono vendemmiate verso fine settembre e dopo la maturazione in acciaio inox a 20°C circa con lieviti naturali e selezionati, il vino affina sempre in acciaio per altri sei mesi circa. 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Questo Müller Thurgau si presenta di colore giallo verdolino molto chiaro. Al naso esprime un ampio bouquet di fiori di montagna e frutta estiva, mele e agrumi. Leggermente aromatico, fresco e sapido al palato. Si suggerisce di servirlo ad una temperatura di 10-12 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

L'abbinamento ideale per il Müller Thurgau della cantina Abbazia di Novacella? Perfetto in abbinamento ad antipasti leggeri di carne bianca e di pesce. E' la soluzione ideale per fresche insalate estive, frittatine gustose, fritto di paranza pescato alla griglia. Si beve bene servito fresco anche come apertivo.

Premi

Punteggio Gambero Rosso: 

Cantina

Abbazia di Novacella

Poche tenute, forse nessuna, possono guardarsi indietro e raccontare una storia vinicola longeva come quella dell’Abbazia di Novacella, dove l’ordine degli Agostiniani produce vino da quasi nove secoli.

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Recensioni

  • 5
    Ritratto di LuciaBaldassarri196363
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  • 5
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