Montefalco Rosso DOC BIO

Lungarotti - 2015
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutti Rossi
Abbinamenti: 
Carni Bianche
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V311512015
Nome completo: 
Montefalco Rosso DOC BIO
Denominazione: 
Gradazione alcolica: 
14 % vol.
Annata: 
2015
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
16-18 °C

Descrizione

Il Montefalco Rosso DOC di Lungarotti è un vino rosso umbro moderno e versatile, ottenuto da uve Sangiovese 60%, Merlot 25% e Sagrantino 15%, coltivate nella Tenuta di Montefalco di proprietà della cantina. Il processo di vinificazione prevede la fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per 28 giorni. Seguono 12 mesi di invecchiamento in barriques e botti da hl 30, ed ulteriori 10 mesi di affinamento in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo complesso e di buona intensità, che richiama la china, le spezie dolci e la cannella, lasciando spazio ad una progressione di note boisée ben equilibrate, con un persistente e fresco frutto rosso. Al palato questo Montefalco Rosso si presenta di buona struttura e raffinata freschezza acida; tannino piacevole, lungo nel finale e con un bel richiamo alla tostatura e alle spezie dolci. Suggeriamo di servirlo a 14 °C, in calice ampio.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Montefalco Rosso DOC di Lungarotti è un vino rosso umbro di facile beva, che deve al Merlot la sua morbida fragranza e al Sagrantino la sua territorialità. Provalo in abbinamneto ai piatti tipici della tradizione culinaria umbra: maialino in porchetta, zuppa di farro e legumi, coratella di agnello, gnocchetto di ragù di chianina profumato al timo, funghi porcini grigliati o trifolati.

Cantina

Lungarotti

Fondata da Giorgio Lungarotti, l’azienda ha dato vita a una dimensione nuova e trainante per Torgiano e per l’Umbria intera. Il vino quindi come elemento forte di un sistema di promozione integrata che garantisce un insieme produttivo e turistico di straordinaria qualità.

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