Peppoli Chianti Classico

Antinori - 2015
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Floreale
Abbinamenti: 
Affettati e Salumi
112,50 €
337,50 €
675,00 €
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V000542015
Nome completo: 
Peppoli Chianti Classico
Denominazione: 
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
13.5 % vol.
Annata: 
2015
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
14-18 °C

Descrizione

Questo vino, che nasce dai vigneti della tenuta Pèppoli, è un Chianti Classico prodotto con uve Sangiovese con una piccola aggiunta di Merlot e Syrah, concepito per essere consumato nel pieno dell’espressione del frutto. L’affinamento in botti di rovere di slavonia da 55 ettolitri e per un 10% in barriques di rovere americano, si protrae per un periodo massimo di nove mesi, a cui fa seguito un ulteriore affinamento in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Di colore rosso rubino, al naso è caratterizzato da note di ciliegia ben amalgamate a note di cioccolato e vaniglia, apportate dall’affinamento in legno. In bocca il vino presenta le caratteristiche proprie del Sangiovese. I tannini sono morbidi e setosi, buona è la persistenza retrolfattiva. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 14-18°C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Piatti strutturati o importanti, affettati e salumi, formaggi di media stagionatura, tagliata di manzo, risotto ai funghi, selvaggina, scaloppine ai funghi, arrosto di carne.

Cantina

Antinori

La Famiglia Antinori si dedica alla produzione vinicola da più di seicento anni: da quando, nel 1385, Giovanni di Piero Antinori entrò a far parte dell’Arte Fiorentina dei Vinattieri.
In tutta la sua lunga storia, attraverso 26 generazioni, la famiglia ha sempre gestito direttamente questa attività con scelte innovative e talvolta coraggiose ma sempre
mantenendo inalterato il rispetto per le tradizioni e per il territorio.

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Recensioni

  • 5
    Cristina178170
  • 5
    telpizou174998
  • 5
    Michela165436
    buono ... buono .... anche se giovane con 13.5 è straordinario
  • 5
    g.address10156578
  • 5
    Mikhail Gavrilov138852
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