Lèant Curtefranca Bianco DOC BIO

Ronco Calino - 2017
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Floreale
Abbinamenti: 
Carni Bianche
115,90 €
347,70 €
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V313822017
Nome completo: 
Lèant Curtefranca Bianco DOC BIO
Denominazione: 
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
12.5 % vol.
Annata: 
2017
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
10-12 °C

Descrizione

"Lèant" come Levante, ovvero i primi grappoli di Chardonnay illuminati dal sorgere del sole nelle vigne Ronco Calino sono un vero inno alla Primavera. Lèant Curtefranca Bianco DOC è un vino bianco franciacortino, ottenuto da uve Chardonnay di materiale clonale selezionato in Borgogna, coltivato a Cazzago San Martino, frazione Calino, in Franciacorta. La vendemmia è eseguita a mano, in cassette, con selezione dei grappoli prima della spremitura nella prima decade di settembre. Dopo una breve macerazione, le uve sono spremute in modo soffice e lasciate fermentare in vasche d'acciaio inox termo-condizionate alla temperatura di 18-20 °C. Il vino matura in acciaio a contatto con lieviti di fermentazione per circa 6 mesi.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

iallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Apertura olfattiva fruttata, che ricorda l’ananas e la mela, la pesca e l’albicocca, con note di fiori bianchi e gialli, lasciando spazio a note vanigliate, speziate di pepe rosa e delicatamente citrine. Un leggero sentore di foglia di agrumi e siepe sempreverde. Al palato si presenta elegante, di buona struttura e ricchezza, sostenuto da una piacevole sensazione acida. Finale lungo, persistente, dominato da un rapporto ottimale tra una buona sapidità ed una garbata morbidezza. Nel retrogusto, ritornano le note fruttate e mielato-citrine, di fiori e spezie esotiche. Suggeriamo di servirlo ad una tempertura di 10-12 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Lèant Curtefranca Bianco DOC BIO della cantina Ronco Calino è un validissimo bianco da abbinare a primi piatti delicati a base di pesce e carni bianche.

Premi

Punteggio Gambero Rosso: 

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Cantina

Ronco Calino

Ronco Calino è una moderna e piccola cantina in Franciacorta. Paolo Radici, industriale bergamasco innamorato del vino, acquista la dimora franciacortina di Torbiato di Andro del celebre pianista Arturo Benedetti Michelangeli nel 1996 e ai piedi della villa vi costruisce la cantina nel 2000. Tutto attorno il paesaggio è ammantato da poco più di 10 ettari di vigneto, in uno spettacolare anfiteatro morenico.

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