ILRamato Pinot Grigio ramato Friuli DOC

Scarbolo - 2017
Tipo vino: 
Aromi: 
Frutta Bianca e Tropicale
Abbinamenti: 
Aperitivo
113,50 €
340,50 €
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V313392017
Nome completo: 
ILRamato Pinot Grigio ramato Friuli DOC
Denominazione: 
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
13 % vol.
Annata: 
2017
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
12-14 °C

Descrizione

"ILRamato non è un orange wine né un rosè", sostiene Scarbolo. ILRamato è un Pinot Grigio ramato, che racchiude la freschezza, la consistenza ed il fascino di questo vitigno internazionale. Le uve provengono esclusivamente dalla vigna “Codis” di proprietà della cantina Scarbolo. Dopo una meticolosa vendemmia manuale in cassetta, le uve sono sottoposte ad una macerazione a freddo per 12 ore, prima di essere pressate. Il mosto ottenuto viene raffreddato e pulito attraverso la decantazione statica. La fermentazione si svolge con l’ausilio di lieviti selezionati ed a temperatura controllata in serbatoi d'acciaio inox. Il vino affina per 5 mesi negli stessi contenitori di fermentazione sul deposito fine con frequenti bâtonnages.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Questo Pinot Grigio ramato si presenta di un intenso color buccia di cipolla che sfuma su tenui toni ramati brillanti. Al naso si colgono note di mela, fragoline di bosco e sentori agrumati. In bocca è fresco ma persistente, dotato di buona sapidità. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 12-14 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

ILRamato Pinot Grigio ramato di Scarbolo è il giusto vino da stappare in occasione di un aperitivo, per una cena di pizza fra amici, oppure puoi abbinarlo a piatti di crostacei, pasta, insalate riccamente condite e carni bianche.

Premi

Punteggio Gambero Rosso: 
Altri premi ricevuti: 
90 James Suckling

Cantina

Scarbolo

Scarbolo è un’azienda agricola nata nel 1982, oggi nelle mani della terza generazione di vignaioli nella famiglia. La storia della cantina è profondamente legata a quella della sua Terra, il Friuli, zona di straordinaria vocazione vitivinicola dove i vigneti ricoprono dolci colline e dominano il paesaggio.

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Recensioni

  • 5
    DOMENICOCremona249279
    Ottimo da aperitivo...
  • 4
    luigibaffigi245549
    Ero diffidente verso questi nuovi vino orange... anche se questo da quello che leggo non lo è... comunque piacevolmente sorpreso
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Vini di qualità: la cura e l’attenta selezione del vino

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