Fontalloro Toscana IGT

Felsina - 2016
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutti Rossi
Abbinamenti: 
Affettati e Salumi
137,50 €
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V000582016
Nome completo: 
Fontalloro Toscana IGT
Denominazione: 
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
13.5 % vol.
Annata: 
2016
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
16-20 °C

Descrizione

Il Fontalloro di Fèlsina è un vino che deriva dall’abile selezione di uve Sangiovese provenienti da diversi vigneti situati nei poderi di Poggio al Sole e Arcidossino all'interno della zona del Chianti Classico, dove le particolari caratteristiche del suolo regalano a questo vino un’elegante espressione. Dopo un'accurata vendemmia manuale in piccole cassette, la pigiatura e diraspatura delle uve selezionate, inizia la fermentazione tra i 28-30 °C. L’intero processo di macerazione in vasche di acciaio dura per 16-20 giorni con follature automatiche e rimontaggi giornalieri. A Marzo-Aprile il vino nuovo è trasferito in barrique di rovere francese nuove e di primi passaggio, dopo 18-22 mesi di maturazione ne segue l’assemblaggio e l’imbottigliamento. In vetro l’affinamento è garantito per almeno 8-12 mesi prima della vendita.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore rosso rubino con buona intensità e ricchezza in tonalità di colore. Varietà aromatiche complesse, con note accentuate di tabacco e terra bagnata (ma anche polvere di terra) e sentori di ribes nero, mora e liquirizia. Al palato riflette una buona tannicità e consistenza di tannini, mediamente morbidi. Buona consistenza, struttura e razza al retrogusto. Abbiamo apprezzato subito la sua grinta che esprime la sua bellezza attraverso una piacevole freschezza e un tannino di facile abbinamento. Le sensazioni odorose si dividono tra il frutto e le spezie marcate da sottili mineralità e gradevoli profumazioni floreali. Elegante sotto ogni punto di vista. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 16-20 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Fontalloro della cantina Fèlsina è un ottimo vino rosso toscano da abbinare a piatti di carne quali un'ottima bistecca alla Fiorentina, faraona al forno, spezzatino di manzo, oltre alla tipica cucina toscana e senese. Ottima longevità se ben conservato in un ambiente buio, fresco e asciutto.

Premi

Punteggio Wine spectator: 
Punteggio Parker: 

Cantina

Felsina

L’aspetto esteriore dell’attuale insediamento a Fèlsina risale al XVIII secolo, la sua origine, tuttavia, è più antica: il toponimo Fèlsina indicava per gli Etruschi una stazione di posta, di ospitalità. I Romani ne riconobbero la natura favorevole, confermando Fèlsina un luogo di ristoro e di incontro ai margini della Via Antiqua che collegava Siena con Arezzo.

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Come lavoriamo

Vini di qualità: la cura e l’attenta selezione del vino

La qualità del vino sta nella vigna. Selezionando con cura i migliori vini italiani partendo da un’attenta scelta dei produttori che hanno saputo creare con la loro passione ed il duro lavoro un prodotto di qualità, siamo in grado di offrirti un vino eccellente. Affidiamo la degustazione a nasi e palati sopraffini, il cui unico obiettivo è la ricerca del dettaglio e della sfumatura che rendono unica ogni singola bottiglia di vino. Un vino selezionato da Vinitaly Wine Club è l’espressione delle eccellenze italiane del vino.

La conservazione corretta è importante

Trasferiamo velocemente le bottiglie di vino dalla cantina del produttore direttamente alla nostra sede, dove le manteniamo in locali a temperatura controllata e ad un tasso di umidità ottimale, 24 ore al giorno, 365 giorni l’anno. Questo microclima garantisce qualità ed integrità del vino, per non disperdere le squisite caratteristiche organolettiche, frutto di anni di studio e dedizione di ogni nostro singolo fornitore.

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Prezzi etici, chiari e trasparenti

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