Mille e Una Notte Nero d'Avola

Donnafugata - 2016
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Frutti Rossi
Abbinamenti: 
Affettati e Salumi
4.333335
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V157292016
Nome completo: 
Mille e Una Notte Nero d'Avola
Denominazione: 
Gradazione alcolica: 
14 % vol.
Annata: 
2016
Dimensione bottiglia: 
0,75
Formato bottiglia: 
Bordolese
Temperatura di servizio: 
18 °C

Descrizione

Mille e Una Notte rappresenta un'icona dell'eccellenza italiana nel mondo, portabandiera della cantina Donnafugata come stile ed eleganza. E' il vino ideale per chi ama una collezione con vini inimitabili e longevi ed una degustazione emozionante. Il palazzo illustrato sull’etichetta è quello dove si rifugiò la regina Maria Carolina in fuga da Napoli e fu la casa preferita dello scrittore Tomasi di Lampedusa a Santa Margherita Belice. Gabriella Anca Rallo – fondatrice di Donnafugata insieme al marito Giacomo – ne cattura l’immagine e la incastona in un cielo da “Mille e una Notte” pieno di stelle e ricco di promesse.
Questo grandioso rosso italiano è un magnifico blend di uve Nero d'Avola, Petit Verdot, Syrah e altre minori, coltivate nella Tenuta di Contessa Entellina. La raccolta è manuale in cassette con attenta selezione in vigna. La vendemmia delle uve destinate al Mille e una Notte inizia nella prima settimana di Settembre con il Nero d’Avola e il Syrah e si conclude nella terza settimana con il Petit Verdot. Alla ricezione in cantina, avviene un'ulteriore cernita e selezione delle uve migliori, sottopostq quindi a fermentazione in acciaio con macerazione sulle bucce per circa 14 giorni alla temperatura di 28-30 °C. Affinamento per circa 14 mesi in barriques di rovere francese nuove e almeno 36 mesi in bottiglia.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Mille e Una Notte offre un bouquet avvolgente e fragrante in cui spiccano note balsamiche perfettamente unite a piacevoli sentori speziati. La bocca è morbida ed apre su note a bacca rossa per poi evolvere verso sentori balsamici e speziati (noce moscata). In bocca è morbido e intenso, sorprende per la grande finezza del tannino. Chiude una lunga persistenza. Ha una potenzialità d'invecchiamento di oltre 20 anni. Suggeriamo di servirlo a 18 °C,  in ampi calici ed avendo cura di stappare la bottiglia un paio di ore prima.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Omaggio ideale per i vostri amici wine lovers, vi consigliamo il Mille e una Notte come protagonista di una cena elegante e dei vostri momenti più speciali ed importanti. Strutturato ed elegante, si abbina perfettamente a piatti elaborati come carrè di agnello, pappardelle al ragù di maiale, arrosti di carne, filetto alla Rossini. Da provare anche su piatti saporiti di pesce stufato o in abbinamento ad una degustazione di cioccolato al peperoncino.

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Cantina

Donnafugata

Il nome Donnafugata, letteralmente “donna in fuga”, si riferisce alla storia della regina Maria Carolina, moglie di Ferdinando IV di Borbone che ai primi dell’800, fuggita da Napoli per l’arrivo delle truppe napoleoniche, si rifugiò in quella parte della Sicilia dove oggi si trovano i vigneti aziendali. Fu lo scrittore Giuseppe Tomasi di Lampedusa, nel romanzo “Il Gattopardo”, ad indicare con il nome Donnafugata, quei possedimenti di campagna del Principe di Salina che accolsero la sovrana. Questa vicenda ha ispirato il logo aziendale dell'

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