Aristos Grüner Veltliner Alto Adige DOC

Cantina Valle Isarco - Eisacktaler Kellerei - 2017
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Floreale
Abbinamenti: 
Carni Bianche
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V312842017
Nome completo: 
Aristos Grüner Veltliner Alto Adige DOC
Denominazione: 
Gradazione alcolica: 
13.5 % vol.
Annata: 
2017
Dimensione bottiglia: 
0,75
Temperatura di servizio: 
10-12 °C

Descrizione

Il Grüner Veltliner della Cantina Valle Isarco proviene dai vigneti situati nelle migliori zone di produzione della Valle Isarco, in Alto Adige. La severa selezione delle uve e l’attenta lavorazione in cantina conferiscono a questo Grüner Veltliner il suo tipico carattere piacevolemente robusto ed aromatico, grazie anche all'affinamento in botti di legno d’acacia. Dopo una pigiatura delicata ed un periodo di contatto con le bucce, la fermentazione è svolta a temperatura controllata per metà del mosto in grandi botti di legno di acacia e per l'altra metà in serbatoi in acciaio inox, senza malolattica. Il vino completa il suo affinamento per altri 7 mesi di maturazione sulle fecce nobili.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Colore verdolino dalle sfumature giallo chiaro. Al naso si presenta delicato; profumi armonici e fruttati, con lievi note floreali ed erbacee. Al palato risulta piacevolmente speziato, fresco e leggermente aromatico, dal finale raffinato e persistente. Capacità di invecchiamento stimata fino a 6-8 anni. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 10-12 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Grüner Veltliner della Cantina Valle Isarco è il vino ideale in abbinamento a formaggi molli, piatti di pesce e carni bianche.

Cantina

Cantina Valle Isarco - Eisacktaler Kellerei

La Cantina Valle Isarco è sinonimo di vini bianchi dell'Alto Adige eccellenti. Sebbene sia la più giovane cooperativa vitivinicola dell’Alto Adige, sorta in una zona tradizionalmente vocata alla viticoltura, la Cantina Valle Isarco ha infatti conquistato grande fama sia in Italia che all'estero per i suoi pregiati vini bianchi. La prima sede fu stabilita nel 1961 nella storica cantina di Maso Reinthalerhof con Anton Gfader, proprietario e nominato primo direttore dai 24 soci fondatori.

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Come lavoriamo

Vini di qualità: la cura e l’attenta selezione del vino

La qualità del vino sta nella vigna. Selezionando con cura i migliori vini italiani partendo da un’attenta scelta dei produttori che hanno saputo creare con la loro passione ed il duro lavoro un prodotto di qualità, siamo in grado di offrirti un vino eccellente. Affidiamo la degustazione a nasi e palati sopraffini, il cui unico obiettivo è la ricerca del dettaglio e della sfumatura che rendono unica ogni singola bottiglia di vino. Un vino selezionato da Vinitaly Wine Club è l’espressione delle eccellenze italiane del vino.

La conservazione corretta è importante

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Prezzi etici, chiari e trasparenti

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