Cuvée dell'Abate Trentodoc Brut Riserva Millesimato

Abate Nero - 2008
Tipo vino: 
Regione: 
Aromi: 
Floreale
Abbinamenti: 
Affettati e Salumi
4.833335
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Caratteristiche

Codice prodotto: 
V171262008
Nome completo: 
Cuvée dell'Abate Trentodoc Brut Riserva Millesimato
Denominazione: 
Vitigni: 
Gradazione alcolica: 
12.5 % vol.
Annata: 
2008
Dimensione bottiglia: 
0,75
Formato bottiglia: 
Champagnotta
Temperatura di servizio: 
6-8 °C

Descrizione

Abate Nero Trentodoc “Cuvée dell’Abate” Riserva Millesimato rappresenta il prodotto più prestigioso della casa, “l’Abate Nero” per antonomasia. Spumante Classico Trentodoc Brut Riserva di eccezionale stoffa e struttura è il suggello ideale delle grandi occasioni.
Una fantastica presa di spuma e permanenza sui lieviti selezionati per almeno 80 mesi, fanno di questo spumante un’eccellenza incomparabile. Indubbiamente il vino più prestigioso della cantina, preparato solo nelle migliori annate, che evidenzia una rara armonia di profumi ed uno straordinario equilibrio di sapori.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Di colore giallo paglierino brillante con riflessi dorati, presenta un perlage finissimo e persistente. Al naso si percepisce una straordinaria complessità in cui le note floreali di tiglio e biancospino sono accompagnate da sentori di frutta matura, frutta secca, miele e leggere tostature, il tutto avvolto da una piacevolissima sensazione di pane appena sfornato. Gusto inteso e persistente, riempie il palato con sensazioni di straordinaria complessità evolutiva, dalla frutta matura alla crosta di pane, dalle note agrumate ai delicatissimi toni vanigliati. Suggeriamo di servirlo ad una temperatura di 6-8 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Certamente accompagnato con i piatti più importanti e dai sapori decisi, sia di terra che di mare, si propone di dare il meglio della sua spiccata personalità. Per le sue caratteristiche, è ottimo anche bevuto da solo, in un calice un po’ più ampio, al fine di apprezzarne meglio la sua straordinaria complessità gusto/olfattiva.

NOTA (!): A CAUSA DELLE DIMENSIONI QUESTA BOTTIGLIA NON PUÒ ESSERE IMBALLATA CON IL KIT CONFEZIONAMENTO REGALO.

Cantina

Abate Nero

La cantina Abate Nero nel nome evoca la figura dell'abate francese, ma nella sostanza è uno spumante classico marcatamente trentino. Anzi, rappresenta l'indole stessa dei cantinieri trentini. Quella di fare vino con e per passione, quasi per una sfida con se stessi, per poi garantire piacevolezze a consumatori sempre più esigenti. L'Abate Nero nasce anche da questo.

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Recensioni

  • 5
    mattia151145
    Un vino assolutamente da provare almeno una volta nella vita, magari anche due o più
  • 5
    LiberatoGiorgio126320
    Qui siamo veramente all'eccellenza! STREPITOSO!
  • 5
    Carlo38558
  • 4
    mattia.nanetti266425
  • 5
    Emanuele62492
  • 5
    Diego Vito Bruno56216
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