Fiordaliso Grechetto Umbria IGT

Roccafiore - 2018
Wine type: 
Region: 
Wine aromas: 
Floral
Food matching: 
White Meat
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651,00 €
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Features

Product code: 
V312152018
Complete name: 
Fiordaliso Grechetto Umbria IGT
Classification: 
Alcohol %: 
12.5 % vol.
Vintage year: 
2018
Food matching: 
Bottle size: 
0,75
Serving temperature: 
12-14 °C
Wine aromas: 

Description

Fiordaliso è un vino bianco da agricoltura sostenibile prodotto dalla cantina umbra Roccafiore ed ottenuto da uve 85% Grechetto di Todi e 15% Trebbiano Spoletino. La vendemmia è manuale e avviene circa a metà settembre. Dopo la pressatura, i mosti vengono lasciati decantare prima della fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inox. il vino affina sempre in acciaio per circa 6 mesi, dopodiché è assemblato ed imbottigliato, per proseguire l'affinamento in bottiglia per un altro mese.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Fiordaliso è di colore giallo paglierino lucente, lievemente dorato. Un bouquet di fiori bianchi e piacevoli note di pompelmo rosa e mela verde invadono il calice. Il sapore è secco, molto piacevole e supportato da una buona mineralità e persistenza gustativa. Suggeriamo di servirlo ad una temeperatura di 8-10 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

Il Grechetto Fiordaliso di cantina Roccafiore è un ottimo vino bianco fresco e vivace da abbinare ai piatti tipici della gastronomia umbra, così come piatti a base di verdure e pasta con sughi leggeri.

Winery

Roccafiore

Cantina Roccafiore represents the ideal of modern enology in Umbria. Immersed harmoniously between vineyards and woods, the winery is conceived as a modern and technological converted area, in perfect symbiosis with the surrounding territory of Todi. It is a multitasking space, perfect location for cultural meetings, events and exhibitions.

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Reviews

  • 4
    MarioQuintini222174's picture
    MarioQuintini222174
    Freschissimo e molto intrigante... Consigliattissimo!!!
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