Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli DOC Vistorta

Vistorta - 2018
Wine type: 
Wine aromas: 
Floral
Food matching: 
Aperitif
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Features

Product code: 
V311622018
Complete name: 
Ribolla Gialla Colli Orientali del Friuli DOC Vistorta
Grape variety: 
Alcohol %: 
12 % vol.
Vintage year: 
2018
Bottle size: 
0,75
Bottle format: 
75 Cl
Serving temperature: 
10-12 °C

Description

Il vino Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC proviene da uve 100% Ribolla Gialla, uno dei vitigni autoctoni più antichi dell'area Friulana. L'uva, piuttosto tardiva, viene raccolta a fine settembre e lasciata macerare a 12 °C per un'intera notte. La fermentazione, a temperatura non superiore ai 15 °C, dura 15 giorni circa ed avviene in acciaio, come per l'affinamento.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

La Ribolla Gialla si presenta di colore giallo paglierino brillante con tenui riflessi verdi. Profumo fruttato, fine ed elegante che ricorda le essenze floreali dell’acacia e della limoncella. In bocca è fresco, citrino e sapido, ma contemporaneamente delicato. Si consiglia conservarlo a 15°C e servirlo a 10-12 °C.

ABBINAMENTI CONSIGLIATI

La Ribolla Gialla Friuli Colli Orientali DOC della cantina Vistorta è un vino bianco che si presta benissimo come aperitivo, ideale in abbinamento ad antipasti, minestre e piatti di pesce in casseruola, molluschi, in particolare tartufi di mare.

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Winery

Vistorta

Destiny, or ventura, is a word that appears over and over in the history of the Brandolini family. This is the history of a man and his burning love for the place that witnessed his birth and growth. And it was precisely destiny that brought the young Bandino Brandolini from Paris, where he studied, but without any great enthusiasms, to his experience in the kibbutz life, west of Haifa. His immersion there in a life in contact with the earth excited him to such a degree that he took up studies in Agronomy at Texas A.& M.

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    AldoPecorelli216205
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